bob竞彩官网英国的可持续蛋白质
您对英国植物性肉类和栽培肉类的商业、科学和政策的指南。BOB体育投注网址BOB体育登陆
英国的可持续蛋白质机遇
成为科学超级大国
英国拥有领先的食品和生物技术公司,占世界的四家排名前十的大学。英国政府将英国领先的科学研究和创新视为经济增长的核心,英国的研究和创新被赋予了破纪录的地位预算超过250亿英镑。随着最近的对国家粮食战略的响应承诺投入1.2亿英镑用于整个食品系统的研究,这是一个巨大的机会,使英国成为植物性肉类、栽培肉类和发酵的世界领导者。BOB体育投注网址
在全球范围内,可持续bob竞彩官网蛋白质仍处于研发曲线的开始阶段,但该行业发展非常迅速。这个发现青霉素、研制喷气发动机、创造万维网的国家,应该站在可持续蛋白质科学进步的前沿——而不是坐在一旁观望。bob竞彩官网
实现净零
植物性和人工培育的肉类可以为英国BOB体育投注网址公众提供他们所熟悉的食物,而环境成本只是环境成本的一小部分。
以植物为基础的肉类生产排放减少90%的温室气体排放而且比饲养动物少使用99%的土地。当用可再生能源生产时,养殖肉可以BOB体育投注网址将肉类对气候的影响减少92%减少95%的土地使用。
气候变化委员会呼吁英国肉类消费量将下降35%为了到2050年实现净零排放——国家食品战略发现,用植物性和发酵制造的替代品取代加工肉类可以实现一个目标到2030年减少20%。投资于加速这些更可持续的肉类生产方式,将使英国的食品系统符合其气候承诺,而无需告诉人们吃什么。
重建得更好
通过公共投资扩大生产规模,植物性和人工培育的肉类可以在英国的任何地方生产,从而提升地区经济水平,创造绿色就业机会,并生产当地食BOB体育投注网址品。
由英国外交、联邦和发展办公室资助的研究发现,在使我们的蛋白质供应多样化方面的公共投资可能会增加为全球经济贡献1万亿美元创造1000万个就业岗位。牛津经济研究院的一项研究仅养殖肉类产业就可以为英国经济增加2BOB体育投注网址0多亿英镑。BOB体育app平台下载
英国政策制定者的优先事项
制定战略,使英国成为可持续蛋白质领域的全球领导者
为了让英国在这一领域发挥领导作用,英国政府应该:
- 紧急制定可持续蛋白质国家战略,以期从现在到2027年为可持续蛋白质建立有利和充满活力的研究、监管和产业生态系统。bob竞彩官网BOB体育app平台下载
- 任命一名国家可持续蛋白质协调员监督这一战略的实施,并确保所有相关政府部门之间的协调。
投资开放获取研究和开发
公共投资扮演着与私营部门投资截然不同的角色。企业有动力保护自己的研究和创新,并寻求个人投资回报,而公共资金可以投资于能够促进整个产业发展的长期、前瞻性的研发问题。正如在可再生能源领域已经发生的那样,政府可以发挥独特的作用,优先考虑开放获取的研发资金,确保收益可以民主化,进一步促进整个行业的创新。
在最高层面上,英国政府应采取三管齐下的措施:
- 从现在到2027年,拨出至少2.25亿英镑的资金用于投资可持续蛋白质。bob竞彩官网
- 确保这些资金的很大一部分直接用于可持续蛋白质的开放获取研究需求bob竞彩官网
- 为粮食系统转型提供比目前更多的资金。
具体而言,政府应立即采取下列步骤:
- 至少拨出专款£1亿资助学术研究。这些资金应用于:
- 资助BBSRC, EPSRC和Innovate UK致力于可持续蛋白质研究。
- 在高潜力大学建立可持续发展的蛋白质系为新的资助项目和现代化大学实验室分配资金。
- 科学社区建设的年度资助例如为研究网络和会议提供资助。
- 拨出至少1.25亿英镑用于商业开发和基础设施规模的研发。具体来说,这些资金应用于:
- 建立一个创新集群致力于加速可持续蛋白质的研发和商业应用。bob竞彩官网该中心应该充当公共部门和私营部门之间的加速器,将研究人员、大学和公司聚集在一起,同时保持全球视角。这应该得到至少5000万英镑的资金支持。
- 拨款7500万英镑资助初创企业的推荐国家粮食战略。
- 利用农业技术中心通过制定对植物性蛋白质和栽培蛋白质的具体呼吁,并将关于可持续蛋白质作物的讨论纳入农业- epi中心、CIEL和CHAP的工作,推动进展。
有关我们对英国研发建议的更详细的细分,请参阅我们的简报。
确保有一个公平和健全的监管途径进入市场
为了让植物性肉类和人工养殖肉类发挥潜力,BOB体育投注网址创造一个更安全、更可持续和更公正的食品体系,消费者需要对他们所吃的食物充满信心。目前在英国,许多可持续蛋白质产品将属于特定的监管框架,以批准新食品,在某些情况下-转基因食品。
考虑到可持续蛋白质领域的早期发展阶段,英国政府应该优先确保一个清晰有效的监管审批程序,以确保创新的植物性、发酵制造和培养蛋白质进入市场。这对于确保监管能够促进英国的行业创新至关重要,同时确保可持续蛋白质符合最高的食品安全标准。bob竞彩官网
获得任何必需的上市前批准的过程,以及正在进行的监管(安全测试、检查)的要求,都应该以科学为基础,并包括特定的审查时间表。BOB体育登陆作为一般原则,最终消费产品的安全性应该是首要考虑的因素。
投资确保一个充满活力的产业生态系统BOB体育app平台下载
随着英国植物性肉类和人工养殖肉类行业的规模不断BOB体育投注网址扩大,企业必须获得足够的资金,才能在制造设施、设备和运营费用方面进行投资。今天,加工和生产能力的短缺是阻碍该行业发展的最主要限制因素之一。BOB体育app平台下载
尽管迄今为止风险资本推动了该行业的发展,但这种模式并不适合资本密集型固定资产,如加BOB体育app平台下载工和生产设施,这些固定资产的投资回收期较长,年预期回报率较低。因此,从有能力部署大量资本并愿意提供利用非传统金融工具的机会的来源吸引投资将变得越来越重要。
英国政府应:
- 提供贷款担保为了减轻贷款机构的风险,这一方法已经在清洁能源等其他领域得到了成功应用。这将使可持续蛋白质产业能够从通常不向高风险实体提供贷款的银行和其他机构投资者那里获得BOB体育app平台下载债务融资。
- 为建立可持续的蛋白质生产设施提供资金,可能通过提供激励措施,促使企业从其他行业和/或线下制造业转型。
- 增加对可持续蛋白质创业公司的资助提供非稀释性融资选择。
- 建立资助计划或奖励措施开发供应链解决方案,以解决预计的未来瓶颈(否则,目前没有经济激励来开始这项研发)。
- 设立基金,为设备和设施提供租赁和融资以植物为基础的肉类生产所必需的,如挤出机。使制造商能够租赁所需的生产设备,将使他们能够用成本较低、可预测的运营费用取代高成本、不定期的资本支出。
英国可持续蛋白质公司数据库
英国已经是欧洲最大的可持续蛋白质市场之一,销售额接近50亿英镑bob竞彩官网到2020年达到6.4亿英镑。私人投资也在飙升——英国公司正在融资2020年达到4100万英镑2019年近3800万英镑,占英国自2006年以来筹集的8600万英镑的90%以上。
但随着需求持续供大于求,而植物性和发酵食品只占整个肉类市场的一小部分,进一步的投资对于充分发挥这些食品的潜力至关重要。
使用我们的数据库来探索英国植物为基础的景观,养殖肉类和发酵公司。BOB体育投注网址该工具将帮助您及时了解该领域的新公司和新产品,找到制造合作伙伴,或确定开创性的初创公司。